神书网 - 综合其他 - 大明:从洪武末年开始在线阅读 - 174-取一个响亮的名字

174-取一个响亮的名字

 大老爷们喝这个不够劲。

    得。

    想喝点碰自己心意的,还是自己动手靠谱。

    甄武了解过,这年代蒸馏酒有归有,但是口味品种比较单一,说来说去也就高粱和大麦酿造的,但是甄武后世喝过酸枣烧酒,这味甄武觉得非常地道。

    然后,甄武就和师傅们商议起发酵等事宜,当师傅们听到甄武说还要添加酸枣,一个个都有些惊讶,不过很快他们都是眼睛一亮。

    对啊。

    大麦高粱酿得,酸枣就酿不得?

    这一下子给他们开通了思路,琢磨着若真尝试出来后,回头再琢磨琢磨别的东西,兴许还能闯出一定名头来。

    之后,几人就开始商议发酵时间,比例等。

    甄武现在也不差这点钱,买了好几个缸,把高粱酸枣蒸熟后,添了酒曲,按不同比例放入不同的缸里进行发酵。

    按照酿酒师傅的话来说,他们一般发酵七天到十天,但是甄武听了这话,琢磨着有点不对,他记得好像是需要发酵二十多天的呀。

    但是甄武也不确定,所以就决定发酵十五天。

    等这些事情忙完后,酿酒师傅各自散了,甄武叫来了曹小满。

    “刚回去的那几个酿酒的,其中三个人我看上了,你去给我打听一下他们,背后有没有背景,看看我能不能惹的起,惹得起的话就把那三个挖过来,我要开个酒铺子”说到这里,甄武郑重对曹小满道:“提前和你说好,你不要恐吓他们,讲清楚,该给的工钱或是其他钱财不会少。”

    曹