42.真的没问题吗?
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化开猪油静静等它升温,等油热到一定程度后把腌制好的整条草鱼放进去。 “刺啦——” 猪油遇到草鱼爆发出层层香味,一时间整个客厅都弥漫着nongnong的焦香味。 “好好闻!” 沉星琪感觉这什么烤鱼必定会好吃到爆,眼中的期待更浓了。 往常的鱼rou大多用来炖汤,不管加多少葱段都会有一股澹澹的鱼腥味,味道只能用鲜来形容。 不过这次好像不太一样? “天啊,鱼rou竟然还能这么香!” 这是什么神仙做法? 她家嫂子不会是什么厨神下凡吧! 程溪不知道小姑子在短短时间内已经脑补出一百集“可怜神仙犯错被贬下界历练身心”电视剧,见草鱼两边煎得金黄满意捞出。 “家里的那个大瓷锅呢?” “在这儿!” 自从发现瓷锅用途广泛后,这东西俨然成了三人吃饭时必备的餐具。 瓷锅下面铺上一层焯过水的蔬菜,再把煎好的大草鱼放进去,瓷锅已经差不多要满了。 热锅重新放进白色猪油,油温上来后下入葱姜蒜炒香,程溪还加了不少高价买来的胡椒和花椒。 在没有辣椒的古代,也就是这两样能让人有辛辣之感。 还得找个合适的时机把辣椒带出来,不然人生岂不是失去了最大的乐趣? 程溪一边双手不听得翻滚一边考虑着如何“偷渡”。 烤鱼用的酱汁很快就炒好了,浇在瓷锅中把鱼rou和蔬菜淹没,客厅内的香味再次上升了一个度。 最后再热点纯油淋到上面的鱼rou中,