Cater3．2

现切的牛r0U片。後来才知道，那手工现切的滑顺牛r0U沾上特制的沙茶酱，是何等少有的人间美味。

    到队长家，除了我们，还有学姐的大哥二姐等家人，我第一次见识到用巨大的电碗煮火锅。我们家要到一两年後才添上火锅电碗。学姐的二姐大学念生物系，看我沙茶酱只加蛋h，一边涮一边告诫我们，沙茶酱只能加蛋h，不能加全蛋，因为细菌会穿过蛋壳跑到蛋白，蛋白会保护蛋h，还猛赞我是行家，应该常吃火锅。这次让我见识到，原来火锅可以放很多东西进去，想吃什麽就放什麽，让我久违的大快朵颐一番。

    服务队的副队长是我们班的直属学姐，学期末也请我们吃饭，学姐的家长开车载我们去一家貌不起眼的餐厅，这是我少数搭私人轿车的经验。印象深刻的是，餐厅不大，还得走狭窄的楼梯上楼才有空位。学姐帮我们点了排骨炒饭，是蛮好吃的，饭炒的粒粒分明，加上一片炸得sUnEnG的排骨，但不至於特别开车过来吧，老妈那盘堆积如山的炸猪排也不遑多让。

    直到多年後，一位香港同事请我们带他去一家餐厅用餐，走到狭窄楼梯的转角处，我才拾起相隔十年的记忆，原来当时那家不起眼的餐厅是鼎泰丰。

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    IG：@xiaonan2021陈晓南