第四章茄汁大虾
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青黑sE河虾飘在河沿。齐案眉脱下篓筐,把里面清空,然后跪在河岸上拽着篓筐往河里挖去。竹篮打水,水空,留下一筐底的河虾,齐案眉拣出个头大的用大褂兜住,其余的放还水里,重复几次便捕了好些,白络看地JiNg彩,怕自己声高哄散了胆小的虾子,只乖乖捂着嘴等着。 再回到家里已经是漆黑一片,小猪仔饿得嗷嗷叫唤,两人一前一后放下背篓,白络喂完猪去一间小屋取竹筛,齐案眉进去厨房处理食材。 野生菌类最好的储存方式是风g,白络先用g草铺到竹筛上,将清理g净泥土的J枞平放在g草上,香菇用草绳串起来挂在竹梯上。夜里露重不适合风g,菌子白天拿出去风吹日晒,晚上便要收到小屋里。 那边白络忙活她最Ai之一的蘑菇,这边是齐案眉忙活白络最Ai之一的河虾。河虾掐头去尾用竹签挑出沙线,虾头入锅煸炒出虾油再取出虾头,锅中倒入切好的番茄小火慢煨,番茄煨出浓稠汤汁倒入河虾,翻炒几下再放入调料,然后倒入一勺清水盖上盖子,小火慢炖五分钟后,揭盖大火收汁,最后装盘撒上葱末,一道家常的茄汁大虾便出炉了。 白络一口红薯一口大虾吃的香,齐案眉一向胃口不大,早早吃完了坐在桌前剥虾,见她吃的欢快心里更是满足。 “慢点吃,都是你的。” 白络嘴里含着食物,呜哩哇啦算是回了她,却没有慢下多少。齐案眉加快手程把剩下的虾都剥了,然后起身去洗h瓜。 h瓜现腌口感才会爽脆,尤其是nEnGh瓜,等到明天再腌就已经软了,这样腌出