第21章 陵镇白切鸡
泽扭头看了看那两人,表情不变,说:“咱们一起看足球小子吧,这台有播。” 于是才不到半分钟,客厅里那三个人就看起了动画片,汤芫就觉得更神奇了。 她心里默默地想,幸好这只阉鸡够大只,不然还真不够这几个人分。 家里开摊之后就多了个汽炉,汤芫又架了另一个炉子煮饭,这样各不干扰,还省时间。 厨房里的白切鸡散发着浓烈的rou香,被热天小微风一吹,周遭吃完了早餐出来玩的小孩子又都闻到了。 光是闻着味道,他们就联想到就着薄而香的瘦鸡皮嚼鸡rou的滋味!白切鸡再加点特制的酱油,rou又香又嫩,再扒一口白米饭!真是比过年还幸福! 趁着大人们没留意,六婶的孙子,还有另外两个小孩子又敲响了汤芫家的门。 于是发展到最后,汤芫家的客厅都被占满了,庄时泽带着着半大的袁可莹和六个小孩子一起看足球小子! 汤芫想了想,又架起了煤炉,烧好炉子架上锅,炒了个青椒牛rou。 接着又擦了红萝卜丝加上粉丝和青瓜丝炒了个素三丝。 这有鸡有牛rou的,还没海鲜呢,她又从“菜谱”买了基围虾,做了白灼虾,就图方便。 等做完这几个菜之后,她估摸着厨房里的鸡也晾得差不多了,就进去斩鸡。 斩鸡很讲技技巧,手起刀落不能犹豫,一刀连rou带骨斩断,不能锯刀,锯了rou会碎,就不完整了。 整只鸡先从中间破开,鸡腿沿大腿边切一圈,再一刀斩下去,整只鸡腿就斩了出来。 鸡腿的骨头是红色的,骨头边缘的rou也是嫩红,